Le Rat Perché Restaurant à ARRAS (62000)

LE RAT PERCHÉ
Le Restaurant

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Une alimentation responsable

Au cœur du restaurant Le Rat Perché, la cuisine se distingue par son authenticité et sa générosité. Ici, tout est fait maison, une manière de garantir la qualité et la fraîcheur des plats servis. Les produits utilisés sont rigoureusement sélectionnés, toujours frais et proviennent de circuits courts afin de favoriser une consommation responsable et soutenir les producteurs locaux. La carte, qui évolue au fil des saisons, offre une déclinaison de plats riches en saveurs, témoignant de l'engagement du restaurant pour une cuisine artisanale, respectueuse de l'environnement et des traditions culinaires.

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LES VISAGES DERRIÈRE Le Rat Perché

À l'origine de ce projet, trois passionnés : Amandine Mercier, Clément Ecrepont, et Alexis Vin. Rencontrés à l'Université d'Artois à Arras, ces étudiants engagés ont fusionné leurs compétences au sein d'associations étudiantes musicales et théâtrales. Forts de leur complémentarité, ils ont décidé de façonner Le Rat Perché, un projet à leur image, porteur de valeurs telles que la solidarité, le partage, et l'ouverture au monde. Rejoignez-nous pour une expérience unique au cœur d'Arras, au Rat Perché.

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Un acteur De la Redynamisation CULTURELLE

Depuis sa création en 2017, le Rat Perché répond à deux constats sociaux régionaux majeurs : l'accès difficile à la culture pour tous et le manque d'espaces de parole citoyens.

Avec pas moins de 250 manifestations, majoritairement gratuites, le café contribue activement à la redynamisation de la ville en proposant des concerts, des représentations théâtrales, des chorales, des débats, et bien plus encore. Le Rat Perché s'engage ainsi dans la vie culturelle et sociale du territoire.

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